Hier möchte ich Ihnen einen ganz aktuellen Artikel von Renato Pichler,
SVV (Schweizerische Vereinigung für Vegetarismus) Bahnhofstr. 52,
CH-9315 Neukirch-Egnach zukommen lassen, mit interessanten Neuigkeiten:
Seit heute ist der Expertenbericht der Eidgenössischen
Ernährungskommission vom
Bundesamtes
für Gesundheit (BAG) zur vegetarischen Ernährung im Internet
veröffentlicht:
Gesundheitliche Vor- und Nachteile einer vegetarischen Ernährung
Lange Jahre intensiver Diskussionen sind diesem 71-Seitigen Bericht
voraus gegangen. Das aus verschiedenen Richtungen zusammengesetzte
Expertenteam enthielt auch einen Vertreter der Vegetarier: Den
Präsidenten der SVV, Renato Pichler.
Der Bericht richtet sich vor allem an Fachpersonen, da er diese auf
mögliche (!) Risiken der vegetarischen bzw. veganen Ernährung aufmerksam
macht. Dennoch zeigt er auch die vielen gesundheitlichen Vorteile auf.
Tierschutz kann man aus verschiedensten Gründen betreiben:
- aus ethischen
- aus moralischen
- aus religiösen
- aus ökologischen
- aus gesundheitlichen
In dieser Sparte, möchte ich nur den gesundheitlichen Aspekt ansprechen. Ich
selber lebe seit 30 Jahren aus ethischen Gründen vegetarisch, fast schon
vegan! Man hat mir jahrelang eingeredet, dass ich fürchterliche
Mangelerscheinungen erleiden werde, speziell in der Menopause, wenn ich
nicht auch noch tierisches Eiweiss zu mir nehmen würde. Fakt ist, dass
nichts dergleichen passiert ist, im Gegenteil – ich bin putzmunter und jeder
Arzt der mich zu Gesicht bekommt (unser Maultier „Carla“ sorgt dafür, dass
ich ab und zu einen Arzt aufsuchen muss) sagt mir: „sie haben die Knochen
einer 18 jährigen und ihr Gewebe ist das einer jungen Frau!“. Keine Spur von
Mangelerscheinungen!!!